在我國，食品安全一直被作為重中之重的關(guān)鍵，在如此大力監(jiān)測監(jiān)督下，食品安全事件仍頻頻發(fā)生，引起社會極大的關(guān)注，為此建議引入紫外可見，用于食品的安全檢測。

利用紫外可見分光光度計可以快速測定成分單一，具有相同顏色的食品，能夠準(zhǔn)確高效的測定食品的吸光度數(shù)值。

由于不同的食品具有不同的吸光光譜曲線，紫外可見分光光度計通過物質(zhì)的吸收光譜中的特殊波長的峰值，波形的變化，可以檢測食品中有關(guān)物質(zhì)的含量。比如在檢測食品中復(fù)合型防腐劑，復(fù)合型鮮味劑時，就可以很好的利用紫外可見分光光度計，能夠較好的排除食品中不應(yīng)使用的違規(guī)添加劑。
也可以運(yùn)用紫外可見分光光度計檢測食品中的蛋白質(zhì)，NDA等生物分子，科學(xué)準(zhǔn)確的檢測食品總的不同組分的含量。

武漢集思儀器設(shè)備有限公司，一家專注于實驗室儀器服務(wù)的企業(yè)，服務(wù)了上百家實驗室、科研機(jī)構(gòu)以及各大高校，供多種實驗室儀器和試劑！有實驗室儀器采購需求的可以咨詢武漢集思儀器設(shè)備有限公司！咨詢電話：027-87660421，400-0027-510，13006194365。