近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)豐富、香甜鮮醇的大閘蟹，開(kāi)始頻繁活躍在中國(guó)人的餐桌上。

但螃蟹容易攜帶多種細(xì)菌及毒素，死后還會(huì)產(chǎn)生組胺等生物胺類(lèi)物質(zhì)。組胺的毒性較大，就算高溫加熱也不能完全消除其毒性。

除了螃蟹，魚(yú)、蝦、螺等水產(chǎn)品死后也極易產(chǎn)生組胺。

針對(duì)這些食品安全問(wèn)題，國(guó)家相繼出臺(tái)了多項(xiàng)食品標(biāo)準(zhǔn)，針對(duì)水產(chǎn)品開(kāi)展包括重金屬、農(nóng)獸藥殘留等多方面污染物的監(jiān)控。

依據(jù)《GB 31650-2019 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》、《GB/T 19957-2005 地理標(biāo)志產(chǎn)品 陽(yáng)澄湖大閘蟹》等標(biāo)準(zhǔn)，特推出水產(chǎn)品檢測(cè)方案。

方案詳情

此水產(chǎn)品檢測(cè)方案，可以檢測(cè)水產(chǎn)品中的組胺、重金屬、獸殘、農(nóng)殘等含量，幫助企業(yè)及監(jiān)管部門(mén)有效監(jiān)控大閘蟹食品質(zhì)量安全，為消費(fèi)者提供更全面保障，讓中國(guó)人放心吃大閘蟹。

對(duì)上市前水產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，是確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”的重要保障。一組得心應(yīng)手的科學(xué)儀器，能為水產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)提供快速、準(zhǔn)確的結(jié)果，為水產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)范有序運(yùn)行保駕護(hù)航。

武漢集思儀器設(shè)備有限公司致力于打造世界先進(jìn)水平又適合國(guó)內(nèi)的實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，致力于為您度身定制系統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)室整體解決方案，是華中地區(qū)規(guī)模型實(shí)驗(yàn)室服務(wù)一站式供應(yīng)商，已為超過(guò)5000個(gè)國(guó)內(nèi)知名企事業(yè)單位提供專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備，咨詢熱線：027-85518521，400-0027-510，17720504339。